Weinfehler im Film, entkorkt

Über Wein kann man den Leuten ja viel erzählen, heißt es oft. Stimmt, muss man nach Durchsicht einiger Film- und Fernseh-Produktionen leider sagen. Beispiele für Weinfehler im Film. Dass in Spielfilmen Gläser gerne am Kelch statt am Stiel angefasst werden,…

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Charles Baudelaire Wein und Haschisch

Mit Baudelaire Wein trinken

Ein Glas auf den 200. Geburtstag des französischen Dichters: Wein ist bei Baudelaire ein Mittel der Inspiration. Wie er schmeckt, erfährt man in seinen Texten nicht. Der französische Dichter Charles Baudelaire war ein großer Verehrer des Weins. Einen ganzen Teil…

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roter weisswein rötliche varianten weißer trauben

Roter Weißwein

Ich seh rot: Von einigen bekannten weißen Trauben gibt es auch eine rote Variante. Trotzdem wird Weißwein daraus. Wie die Außenseiter schmecken. Wenig bekannt, gibt es von einigen weißen Traubensorten auch eine rote Spielart. Rot heißt hier, dass die Schalen…

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5 Jahre Weinsprech

Weinsprech feiert Geburtstag. Was war, was bleibt, was wird.   Als ich mich im Frühjahr 2016 zu diesem Blog entschloss, habe ich keinen Moment mit der Frage verschwendet, ob es ihn in fünf Monaten oder Jahren noch geben würde. So…

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Welschriesling empfehlenswert Österreich Burgenland

Welschriesling empfehlenswert

Der Bekanntheitsgrad des Welschriesling ist bescheiden. Und dann klingt der Name auch noch wie ein Abklatsch des weltberühmten Riesling. Allen Unkenrufen zum Trotz ergibt die Rebsorte angenehm zu trinkende Weine. Der Welschriesling hat mehr als ein Problem. Kaum jemand kennt…

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Statistik Wein Export nach USA

Statistische Angaben zum Wein 2020/21

Statistische Angaben zum Wein für das vergangene Jahr liegen jetzt vor. Manches ist bemerkenswert, vieles gleich geblieben. Auf die Daten für das Coronajahr dagegen darf man jetzt schon gespannt sein. Deutsche trinken weniger Wein Der Weinkonsum ist 2019 um 0,4…

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Geschmack von Holz Barrique Fass Rowein

Der Geschmack von Holz

Das Buch „Der Geschmack von Holz“ geht auch der Frage nach, ob man Holz essen kann. Doch die zahlreichen Wechselwirkungen von Holz mit Speisen und Getränken sind am Ende wichtiger. Wussten Sie eigentlich, dass Whisky seinen Geschmack von Holz bezieht?…

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Pivnice: Ein Dorf nur zum Winzern

Früher boomten die Pivnice, reine Weinkeller-Siedlungen im Osten Serbiens. Heute liegen sie im Dornröschenschlaf. Einige Winzer versuchen das Ruder rumzureißen. Was ist ein Winzerdorf? Landläufig versteht man darunter einen Ort, in dem einige Häuser auch Weingüter beherbergen. Anders im ostserbischen…

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Naturwein orange Serbien

Naturwein in gut

Naturwein in gut – das ist eine Herausforderung. Oskar Maurer hat sie erfolgreich angenommen. In der serbischen Vojvodina ist es vor allem eines: flach. Die Gegend zählt zum pannonischen Becken, in der heiße Sommer und moderat kalte Winter sich abwechseln,…

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Wein und Briefmarken Deutschland Traube Form

Wein und Briefmarken

Prost Post: Trauben, Wein und Briefmarken finden in Deutschland häufiger zusammen. Ein Spiegel der Qualitäts-Offensive im Weinbau? In der DDR dagegen passte das Thema nicht ins System. Wenig Ware, keine Kunden. „Weintrauben-Verkäuferinnen“ heißt das Gemälde von Max Lingner. Gemalt im…

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