Brasilianischer Wein

Brasilianischer Wein wirkt aus hiesiger Perspektive noch immer exotisch. Absolut ungewöhnlich sind einige Anbaumethoden. Und wie schmecken die Ergebnisse? Auch wenn brasilianischer Wein aus hiesiger Wahrnehmung sicher unter Ferner liefen rangiert, legt ein zahlenbasierter Vergleich das nicht nahe. Nehmen deutsche…

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Lage Cuvée Verschnitt VDP Riesling

Lage, Lage, Lage

Beim VDP galt bisher, dass Lagen nur genannt werden, wenn der Wein aus einer einzigen stammt. Doch statt Lage, Lage, Lage geht es immer öfter additiv zu: Lage, Lage und noch eine Lage. Vier Beispiele. Die Einzellage bildet das Heiligtum…

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Champagne Meunier Müllerrebe

Die schöne Müllerrebe

Champagner wird im Wesentlichen aus drei Rebsorten gemacht: Chardonnay, Pinot Noir und Meunier, der Müllerrebe. Letztere wird für hochwertige Erzeugnisse meist gemieden. Zu Unrecht, wie einzelne Winzer zeigen. Champagner ist meistens eine Cuvée mehrerer Rebsorten. Zugelassen sind insgesamt sieben, verwendet…

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Kaminweine

Kaminweine

Kaminweine gehen auch ohne Kamin: Weine mit Seele, denen man an einem langen Winterabend auf den Grund gehen möchte. Der Winter ist die Jahreszeit, in denen Rotwein sich gut im Glas macht. Die langen Abende bieten außerdem die Möglichkeit, sich…

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