Wein kommt immer in Dreiviertelliterflaschen aus Glas? Fast. Besondere Weinflaschen sind selten, dadurch fallen sie auf. Die meisten Weine kommen in Glasflaschen. Sie fassen 0,75 Liter. Und die Formen heißen: Bordeaux-, Burgund-, Schlegelflasche. Gerade weil wir daran gewöhnt sind, fallen…
Unbekanntere Weinländer, das waren Anfang der 90er noch Chile oder Neuseeland. Heute drängen auch Herkünfte wie Brasilien oder Belgien auf den Markt. Können die Weine was? Der weltweite Weinkonsum fällt seit Jahren. In einigen berühmten Weingegenden wie Bordeaux werden wegen…
Wieder ging der Konsum von Wein pro Deutschem ein Stückchen zurück. Unter den einheimischen Gewächsen boomt Weißwein weiter. Der in wichtigen Absatzländern sinkende Weinkonsum zeigt Folgen. In Deutschland etwa wurde wieder weniger getrunken als im Vorjahr, an Wein pro Deutschem…
Romancier Trojanow äußert sich in einem essayistisch gehaltenen Bändchen über Wein und das Winzern. Wenn man sich einmal an den Stil gewöhnt hat, legt man es nicht mehr weg. Man weiß am Anfang von Ein Glas voller Zeit, nicht recht,…
Fünf Länder – fünf Weine: Darüber bin ich zuletzt gestolpert, erfreulicherweise! Wein-Entdeckungen: Das sind Weine, die man nicht gesucht, aber erfreulicherweise gefunden hat. Fünf von meinen aus diesem Jahr stelle ich hier vor! 2024 Fröhlich, Müller-Thurgau, Weingut Schäfer-Fröhlich, Nahe Als…
Wie es dazu kam, dass man heute so gut speisen und trinken kann wie vielleicht nie zuvor: Nach dem Wirtschaftswunder setzte laut Josef Matzerath und Daniel Deckers „Das deutsche Küchen- und Weinwunder“ ein. Rustikal, mit großen Portionen: In den Jahren…
Brasilianischer Wein wirkt aus hiesiger Perspektive noch immer exotisch. Absolut ungewöhnlich sind einige Anbaumethoden. Und wie schmecken die Ergebnisse? Auch wenn brasilianischer Wein aus hiesiger Wahrnehmung sicher unter Ferner liefen rangiert, legt ein zahlenbasierter Vergleich das nicht nahe. Nehmen deutsche…
Das bekannte Übersichtswerk „Wein – Die große Schule“ von Jens Priewe ist in einer Neuauflage erschienen. Was kann der voluminöse Band? „Alle mögen Wein,“ heißt es gleich zu Beginn des kiloschweren Bandes „Wein – Die große Schule“, der nach sieben…
Die Deutschen trinken mehr trocken, zahlen mehr und entkorken eine Flasche Wein weniger: Wie der Weinkonsum in Deutschland sich entwickelt hat. 22,3 Liter Wein haben die Deutschen zuletzt getrunken. Das geht aus Zahlen des Deutschen Weininstituts hervor. Im Jahr vorher…
Vor kurzem wurden wieder die raresten Weine des VDP versteigert. Käuflich sind sie trotzdem noch. Was der Versteigerungswein kann. Der Weingüter-Eliteverband VDP veranstaltet alljährlich Auktionen. Die mutmaßlich besten und rarsten Weine der Mitglieds-Betriebe werden dort höchstbietend verkauft. Bei der Auktion…
