Beim VDP galt bisher, dass Lagen nur genannt werden, wenn der Wein aus einer einzigen stammt. Doch statt Lage, Lage, Lage geht es immer öfter additiv zu: Lage, Lage und noch eine Lage. Vier Beispiele. Die Einzellage bildet das Heiligtum…
Seit vier Jahren gibt es den sogenannten VDP.Sekt und VDP.Sekt. Prestige. Zeit für eine Zwischenbetrachtung: gelungene Exemplare aus Burgundersorten. Mit einem eigenen „Statut“ hat sich der Weingüter-Club VDP Sekt vor vier Jahren auf die Fahnen geschrieben. Nicht weil es bislang…
Wer Grauburgunder nur in seiner konventionellen Ausführung kennt, ist beim Anblick der rötlichen Trauben überrascht. Doch Grauburgunder wird rot auch im Glas – wenn man ihn lässt. Die meisten Menschen würden Grauburgunder im Weinberg wohl nicht erkennen. Denn die Trauben…
Champagner wird im Wesentlichen aus drei Rebsorten gemacht: Chardonnay, Pinot Noir und Meunier, der Müllerrebe. Letztere wird für hochwertige Erzeugnisse meist gemieden. Zu Unrecht, wie einzelne Winzer zeigen. Champagner ist meistens eine Cuvée mehrerer Rebsorten. Zugelassen sind insgesamt sieben, verwendet…
Kaminweine gehen auch ohne Kamin: Weine mit Seele, denen man an einem langen Winterabend auf den Grund gehen möchte. Der Winter ist die Jahreszeit, in denen Rotwein sich gut im Glas macht. Die langen Abende bieten außerdem die Möglichkeit, sich…
Etwa jede zehnte Flasche wird direkt beim Winzer gekauft, Grauburgunder aufgestockt und jeder hat eine Flasche Wein weniger getrunken. Wie viel Wein trinken die Deutschen? 19,9 Liter und damit eine Flasche weniger als im Vorjahr. Dieser Unterschied mag auf 365…
Manche Menschen freuen sich, wenn sie ihre liebste Freizeitbeschäftigung auf einer Flasche Wein wiederfinden. Sechs Beispiele, wie Wein und Hobby optisch zusammenfinden. Schachmatt Wein und Hobby? Schachspieler mögen vielleicht diese Flasche auf den Tisch stellen. Zumal im Winter, denn der…
Die Blätter ändern die Farbe, der Wein im Herbst auch. Jede Jahreszeit hat ihren Reiz. Etwa einen Wein im Herbst aufzumachen, der zu den kürzeren und kühleren Tagen besonders gut passt. Und nachdem der Sommer doch meist weiß und rosé…
Was einem nicht unbedingt in den Blick fällt, sind entlegene Weine. Diese hier lohnen, in den Blick genommen zu werden. Was entlegene Weine sind und was nicht, ist natürlich relativ. Einige entstehen an weit entfernten Orten, andere an schwer zugänglichen,…
Es ist Sommer. Zeit, auch auf andere Rosé hinzuweisen: rosa im Glas, aber etwas ist anders! Rosé Piscine Zum Klischee von Sommer, Sonne, Pool passt dieser andere Rosé wie die Espadrilles nach Südfrankreich: Rosé Piscine. Anders, weil man beim Wein…
