Wein und Weinbau in Mitteleuropa, eine kulturhistorische Spurensuche: Lange Titel verleiten dazu, selektiv zu lesen. Und man ist geneigt, bei dem besonders groß gedruckten ersten Teil des Titels von Daniel Deckers’ Neuerscheinung zu denken, dass der Autor sich hier die…
Wein kommt immer in Dreiviertelliterflaschen aus Glas? Fast. Besondere Weinflaschen sind selten, dadurch fallen sie auf. Die meisten Weine kommen in Glasflaschen. Sie fassen 0,75 Liter. Und die Formen heißen: Bordeaux-, Burgund-, Schlegelflasche. Gerade weil wir daran gewöhnt sind, fallen…
Die Blätter ändern die Farbe, der Wein im Herbst auch. Jede Jahreszeit hat ihren Reiz. Etwa einen Wein im Herbst aufzumachen, der zu den kürzeren und kühleren Tagen besonders gut passt. Und nachdem der Sommer doch meist weiß und rosé…
Was bleibt aus den letzten zwölf Monaten? Zehn eindrucksvolle Weine, die etwas ausgelöst haben! 1.Frankreich: Cidre Friardel Nur zehn eindrucksvolle Weine, und dann ist der erste streng genommen gar keiner: der Cidre Friardel von der Domaine Lesuffleur . Ja, Äpfel…
Der Bekanntheitsgrad des Welschriesling ist bescheiden. Und dann klingt der Name auch noch wie ein Abklatsch des weltberühmten Riesling. Allen Unkenrufen zum Trotz ergibt die Rebsorte angenehm zu trinkende Weine. Der Welschriesling hat mehr als ein Problem. Kaum jemand kennt…
