Prokupac: Charaktervolle Rotweine

Wer charaktervolle Rotweine schätzt, sollte auch mal diese Rebsorte probieren: Prokupac. Zuallererst einmal die Aussprache der roten Rebsorte: Prokupatz. Was macht die Prokupac geschriebene Rebsorte aus? Ein ziemlich herbes, tanningeprägtes Gerüst, das sich aber mit fruchtigen Aromen füllen lässt. Oder…

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Albanien getrocknete Tomaten

Albanien: Über allen Reben ist Ruh

Der Autoverkehr in Albanien ist gewöhnungsbedürftig. Auf den Weingütern findet man die nötige Entschleunigung. Und mitunter phantastisches Essen. Mal wieder fließt der Verkehr auf der Fernstraße nur sehr zäh. Dann ein kompletter Tritt auf die Bremse. Denn ein Lastwagen schiebt…

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Charles Baudelaire Wein und Haschisch

Mit Baudelaire Wein trinken

Ein Glas auf den 200. Geburtstag des französischen Dichters: Wein ist bei Baudelaire ein Mittel der Inspiration. Wie er schmeckt, erfährt man in seinen Texten nicht. Der französische Dichter Charles Baudelaire war ein großer Verehrer des Weins. Einen ganzen Teil…

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Pivnice: Ein Dorf nur zum Winzern

Früher boomten die Pivnice, reine Weinkeller-Siedlungen im Osten Serbiens. Heute liegen sie im Dornröschenschlaf. Einige Winzer versuchen das Ruder rumzureißen. Was ist ein Winzerdorf? Landläufig versteht man darunter einen Ort, in dem einige Häuser auch Weingüter beherbergen. Anders im ostserbischen…

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Naturwein orange Serbien

Naturwein in gut

Naturwein in gut – das ist eine Herausforderung. Oskar Maurer hat sie erfolgreich angenommen. In der serbischen Vojvodina ist es vor allem eines: flach. Die Gegend zählt zum pannonischen Becken, in der heiße Sommer und moderat kalte Winter sich abwechseln,…

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Fruška Gora Vranac Rotwein Serbien

Serbischer Wein: Fruška Gora

Wie schmeckt serbischer Wein? Da die Frage ebenso unsinnig  ist wie die nach deutschem oder französischem Wein, wird der Fokus auf ein interessantes Gebiet gelegt: Fruška Gora. Wo liegt Fruška Gora? Das Mittelgebirges erhebt sich in der Landschaft Syrmien, die…

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