Romancier Trojanow äußert sich in einem essayistisch gehaltenen Bändchen über Wein und das Winzern. Wenn man sich einmal an den Stil gewöhnt hat, legt man es nicht mehr weg. Man weiß am Anfang von Ein Glas voller Zeit, nicht recht,…
Fünf Länder – fünf Weine: Darüber bin ich zuletzt gestolpert, erfreulicherweise! Wein-Entdeckungen: Das sind Weine, die man nicht gesucht, aber erfreulicherweise gefunden hat. Fünf von meinen aus diesem Jahr stelle ich hier vor! 2024 Fröhlich, Müller-Thurgau, Weingut Schäfer-Fröhlich, Nahe Als…
Wie es dazu kam, dass man heute so gut speisen und trinken kann wie vielleicht nie zuvor: Nach dem Wirtschaftswunder setzte laut Josef Matzerath und Daniel Deckers „Das deutsche Küchen- und Weinwunder“ ein. Rustikal, mit großen Portionen: In den Jahren…
Die Deutschen trinken mehr trocken, zahlen mehr und entkorken eine Flasche Wein weniger: Wie der Weinkonsum in Deutschland sich entwickelt hat. 22,3 Liter Wein haben die Deutschen zuletzt getrunken. Das geht aus Zahlen des Deutschen Weininstituts hervor. Im Jahr vorher…
Vor kurzem wurden wieder die raresten Weine des VDP versteigert. Käuflich sind sie trotzdem noch. Was der Versteigerungswein kann. Der Weingüter-Eliteverband VDP veranstaltet alljährlich Auktionen. Die mutmaßlich besten und rarsten Weine der Mitglieds-Betriebe werden dort höchstbietend verkauft. Bei der Auktion…
Unter Weinfans hat der Grauburgunder nicht den besten Ruf, meist zu Recht. Einige Winzer bauen ihn jedoch auf ihren besten Lagen an. Was kann Grauburgunder Großes Gewächs? Grauburgunder ist sicher nicht die spannendste Rebsorte: ein bisschen Frucht, zurückhaltende Säure, geringes…
Beim VDP galt bisher, dass Lagen nur genannt werden, wenn der Wein aus einer einzigen stammt. Doch statt Lage, Lage, Lage geht es immer öfter additiv zu: Lage, Lage und noch eine Lage. Vier Beispiele. Die Einzellage bildet das Heiligtum…
Seit vier Jahren gibt es den sogenannten VDP.Sekt und VDP.Sekt. Prestige. Zeit für eine Zwischenbetrachtung: gelungene Exemplare aus Burgundersorten. Mit einem eigenen „Statut“ hat sich der Weingüter-Club VDP Sekt vor vier Jahren auf die Fahnen geschrieben. Nicht weil es bislang…
Wer Grauburgunder nur in seiner konventionellen Ausführung kennt, ist beim Anblick der rötlichen Trauben überrascht. Doch Grauburgunder wird rot auch im Glas – wenn man ihn lässt. Die meisten Menschen würden Grauburgunder im Weinberg wohl nicht erkennen. Denn die Trauben…
Kaminweine gehen auch ohne Kamin: Weine mit Seele, denen man an einem langen Winterabend auf den Grund gehen möchte. Der Winter ist die Jahreszeit, in denen Rotwein sich gut im Glas macht. Die langen Abende bieten außerdem die Möglichkeit, sich…
